一名香港青年的惠州創(chuàng)業(yè)故事

　　來自廣州增城奶牛場的牛糞，經(jīng)過100多公里的運輸，來到位于惠州惠陽的蚯蚓養(yǎng)殖場。牛糞經(jīng)過發(fā)酵，成為蚯蚓繁殖的“溫床”，而蚯蚓的生長又加速了牛糞中養(yǎng)分的分解和轉(zhuǎn)化，使它成為高效綠色的有機肥。

　　這個蚯蚓養(yǎng)殖場，是85后香港青年李嘉林在老家惠陽的創(chuàng)業(yè)成果。

　　李嘉林原本是香港第一批持證水上直立板教練，從2013年開始，他走上了有機農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)之路，回到老家惠陽，每天與蚯蚓、牛糞為伴，專注“變廢為寶”的生意。2019年，李嘉林注冊成立了廣東惠州市紫電生物科技發(fā)展研究有限公司，成為一名名副其實的粵港澳大灣區(qū)新農(nóng)人。

　　“變廢為寶” 把蚯蚓糞有機肥推向市場

　　在惠陽良井鎮(zhèn)霞角村的水田間，有一片大約30畝的場地，這就是李嘉林的蚯蚓養(yǎng)殖基地。在連片的大棚下，幾十條“田壟”上蓋著遮光膜，薄膜下是摻有豆渣的牛糞——這正是蚯蚓生長的“溫床”。掀開薄膜，撥開糞堆，幾乎聞不到任何臭味，只見一群群蚯蚓在蠕動。

　　空地上，一臺圓筒狀的蚯蚓分離機在不停地轉(zhuǎn)動。工人將經(jīng)過蚯蚓分解、排泄過的牛糞鏟進分離機一端，隨著滾筒不斷旋轉(zhuǎn)，前端的濾網(wǎng)會篩出蚯蚓糞有機肥，蚯蚓也會在離心力的作用下，被“甩”到一旁的塑料筐中。

　　每天下午是李嘉林最忙碌的時候，他和工人一起把分篩出來的蚯蚓裝盒，最后成箱打包好準備晚上出貨。這些蚯蚓將直接被送到漁具店和釣魚場，實現(xiàn)生產(chǎn)商和零售商的直接對接。如今，在市場價格維持在2元一盒的行情下，李嘉林的蚯蚓由于“個頭大”，仍能賣到2.5元一盒，而且還可以占據(jù)全廣東省10%左右的市場份額。

　　除了暢銷的蚯蚓，經(jīng)過分離機分篩出來的還有另一個“寶貝”——蚯蚓糞有機肥?！芭＜S經(jīng)過蚯蚓消化、排泄后，腐殖酸這類植物生長所需的有機質(zhì)含量很高，能起到抗病、增產(chǎn)的作用?！崩罴瘟终f。

　　良井鎮(zhèn)前鋒村的新農(nóng)人楊玉安就是這些蚯蚓糞有機肥的受益者。楊玉安是在一次農(nóng)村青年致富帶頭人培訓上認識李嘉林的。他聽說李嘉林那里有蚯蚓糞，剛好趕上西瓜的座果期，他便決定先用幾百斤試一下。“結(jié)果，不到一個星期就看到效果了。”

　　楊玉安說，用了蚯蚓糞，不僅葉子變得又黑又亮，果實口感也更甜了?！岸?，原來從農(nóng)資店購買腐殖酸、黃腐酸鉀等水溶性有機肥料，一畝地需要300—400元；現(xiàn)在用蚯蚓糞，一畝地只要100—200元?！比缃瘢瑮钣癜驳姆N植園一直在使用蚯蚓糞育苗和施肥。

　　不過，比起蚯蚓，蚯蚓糞有機肥市場認可度還不太高?！皞鹘y(tǒng)的觀念認為不臭就沒有肥力，蚯蚓糞雖然不臭，但其實富含植物生長所需的各類有機質(zhì)?！崩罴瘟终f，最近他正在籌備辦理有機肥料登記證，為蚯蚓糞有機肥打開更廣闊的市場。

　　“試多一下” 從四斤蚯蚓開始摸索科學養(yǎng)殖

　　一名香港青年，在惠州靠“鏟牛糞”闖出了一番天地，并非一路坦途。

　　李嘉林養(yǎng)蚯蚓，其實也是無心插柳。李嘉林的父母在老家惠陽開工廠，李嘉林看好火龍果的市場，便打算追隨父親的腳步，在惠陽承包一片土地搞種植。“但是如果只是種火龍果終究要‘爛市’，所以要有一個賣點，那就是有機農(nóng)業(yè)?！崩罴瘟终f。

　　如何搞有機種植？李嘉林在香港的老師曾贊安幫他指了一條路：用蚯蚓培育有機肥。李嘉林介紹，曾贊安是他好朋友的父親，也是華南農(nóng)業(yè)大學的博士、香港有機認證中心的創(chuàng)辦人，李嘉林正是在他的啟蒙下涉足有機農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。

　　不過，師傅領(lǐng)進門，修行在個人。李嘉林如今養(yǎng)殖蚯蚓的經(jīng)驗與方法，是他反復試錯，花了一年多的時間摸索出來的。

　　最開始，李嘉林躲在他父親工廠宿舍的一個小房間里研究?！爱敃r完全不懂，先買了四斤蚯蚓試一下，結(jié)果蚯蚓全部跑出來死掉了。”創(chuàng)業(yè)初期，李嘉林不斷碰壁：蚯蚓為什么會死掉？蚯蚓應該吃什么，喂多少合適？蚯蚓繁殖率低怎么辦？

　　這個時候，李嘉林便會向曾贊安請教，得到的回應卻基本只有一句話——“試多一下”。李嘉林一度覺得老師在捉弄自己，后來，他才慢慢明白，“試”才是最好的答案。

　　就這樣，李嘉林不斷試錯，一點點摸索到科學養(yǎng)殖蚯蚓的方法。他慢慢從四斤蚯蚓增加到一兩百斤蚯蚓，終于從工廠宿舍走到了外面?！按蟾旁嚵艘荒甓?，我直接拉回十噸牛糞倒在工人宿舍旁的空地上，有些新來的工人都被熏走了。”李嘉林這才決定專門找場地來養(yǎng)殖蚯蚓培育有機肥。

　　2017年，李嘉林在惠陽平潭租了10畝地養(yǎng)殖蚯蚓。令他沒想到的是，最先引爆市場的卻是蚯蚓。“蚯蚓繁殖很快，有機肥形成后，要篩掉其中的蚯蚓。”李嘉林說，為了出售多余的蚯蚓，他開車到周邊的漁具店和釣魚場挨家挨戶推銷，沒想到大受歡迎。因為蚯蚓養(yǎng)殖利潤可觀，他放棄了種植火龍果的念頭，又在良井租下現(xiàn)在這30畝地，拓展蚯蚓養(yǎng)殖。

　　回憶起最初的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，李嘉林很感謝老師讓他“試一下”?！叭绻蠋熋恳淮味几嬖V我應該怎么辦，我就不會像現(xiàn)在這樣能獨立處理蚯蚓養(yǎng)殖上的所有問題?！彼f。

　　“挑戰(zhàn)更高” 注冊香港青農(nóng)會為青年提供交流平臺

　　“即便再擴大五倍蚯蚓的產(chǎn)量，銷路也不愁。”

　　“我已經(jīng)跟平潭機場談好了，將來可以通過空運把蚯蚓賣到全國各地。”

　　“等到8月底機構(gòu)可以出化驗報告，我就可以去辦理有機肥登記證?！?/p>

　　……

　　七八年來，李嘉林一直不敢停下創(chuàng)業(yè)的步伐，他說“最怕過去那種沒有挑戰(zhàn)的感覺”。

　　原本，李嘉林在香港幫家里打點生意的時候，會兼職劃龍舟和玩水上直立板。“平時會教一些學生玩直立板，每個小時600元。”李嘉林說，那時候他感覺“很爽、很享受”。有一天，他突然開始害怕那份安逸：“這樣就浪費了我劃龍舟鍛煉的意志力，我應該再挑戰(zhàn)更高難度的東西。”

　　李嘉林因此走上了有機農(nóng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)之路。如今，他注冊了自己的品牌，養(yǎng)殖的蚯蚓年產(chǎn)值能達到190萬元。此外，每年還能產(chǎn)出1000噸左右的蚯蚓糞有機肥。這樣的成績，反倒讓他再焦慮起來：“我現(xiàn)在又有那種感覺了。”

　　李嘉林需要不斷挑戰(zhàn)。為此，他報名參加了今年的廣東“眾創(chuàng)杯”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽，參賽項目是“蚯蚓多孔糞粒電池新材料”。這是李嘉林和惠州學院引進的臺灣教授吳信達合作的項目，計劃將蚯蚓糞進行碳化，利用其作為碳材料應用在電池領(lǐng)域的項目?！氨緛砦业扔谑且粋€農(nóng)民工，養(yǎng)殖蚯蚓、生產(chǎn)肥料沒有科技成分，如果項目成功，不僅能增加蚯蚓養(yǎng)殖的科技含量，還可以延伸產(chǎn)業(yè)鏈?！崩罴瘟终f。

　　作為惠州市青年聯(lián)合會委員，李嘉林希望可以為粵港澳大灣區(qū)青年交流盡綿薄之力。去年底，李嘉林在香港成功注冊香港青年發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)促進會（簡稱“香港青農(nóng)會”），并正式開始運作。他希望可以通過香港青農(nóng)會，將從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的香港青年匯集在一起，帶動更多年輕人在粵港澳大灣區(qū)有機農(nóng)業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)、就業(yè)。

　　李嘉林透露，他打算依托香港青農(nóng)會，在惠州成立香港青年農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)基地，為大家提供創(chuàng)業(yè)交流的平臺。他希望通過聯(lián)動華南農(nóng)業(yè)大學的專家、香港有機農(nóng)業(yè)生態(tài)研究協(xié)會等資源，為在有機農(nóng)業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)的香港青年提供農(nóng)業(yè)知識培訓、生產(chǎn)指導等服務，幫助香港青年更好地融入大灣區(qū)。

　?。ㄓ浾?于蕾）